共享减肥网

小鸡炖蘑菇香烂入味的家常做法

共享减肥网 https://www.gxgxa.com 2019-11-18 00:00 出处:互联网 作者:admin编辑:@站编
说到美食多数人都会想到东北的名菜,小鸡炖蘑菇。这是极为常见也是营养极高的美食了,那小鸡炖蘑菇的家常做法你会吗?要怎么做才能肉质酥烂,汤汁美味呢?其实做法很简单哦,接下来就简...

说到美食多数人都会想到东北的名菜,小鸡炖蘑菇。这是极为常见也是营养极高的美食了,那小鸡炖蘑菇的家常做法你会吗?要怎么做才能肉质酥烂,汤汁美味呢?其实做法很简单哦,接下来就简单的分享正宗的小鸡炖蘑菇。

小鸡炖蘑菇香烂入味的家常做法

家常版的小鸡炖蘑菇香详细做法

第一步:买好童子鸡、花雕酒、葱姜、八角还有粉条以及野生蘑菇,再加上盐、生抽还有糖。

第二步:将野生蘑菇都洗好处理干净了,童子鸡直接处理后切块了,生姜切片,葱切段备用。

第三步:备好锅加上水,将小鸡直接下锅烧开了捞出,换上烧锅加油直接烧热了,将鸡块下锅翻炒。

第四步:加上葱姜还有八角以及花雕酒跟蘑菇,最后再加上生抽还有盐糖和水直接开始烧煮。

第五步:先用武火直接烧沸了,再用文火炖煮到烂。将粉条直接洗好了,浸泡一分钟。

第六步:等待鸡肉煮熟后将粉条下锅几分钟后出锅即可。

小鸡炖蘑菇香烂入味的家常做法

小鸡炖蘑菇小贴士

第一:这道美食的两个主材料小鸡跟蘑菇要谨慎选择哦。一般来说鸡肉的选择最好是童子鸡,这样的肉质更加的鲜嫩哦。而蘑菇有不少人都会选择养殖的,其实野生蘑菇可以让口感更加的浓厚可口,而且鸡肉也很容易煮烂哦。

第二:不少人都在问要不要下锅烫煮一下,其实如果说是土鸡,那么不需要下锅。要是其他的都需要下锅烫煮,这样口感才会更加美味。

小鸡炖蘑菇香烂入味的家常做法

第三:想要煮出来的颜色更加的有色泽,那么可以适当的加点老抽哦。

其实小鸡炖蘑菇的做法以及所选的材料都是极为简单的,如今正值冬季是吃这道美食的最好时机了,那么以上的做法需要大家都喜欢哦。

1728

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消